Über mich
Von Kindesbeinen an ist Backen meine Leidenschaft. Seit ich weiß, dass ich Zöliakie habe, ist eine Mission daraus geworden: gesunde, glutenfreie Produkte zu entwickeln, die die Sehnsucht nach frischer, köstlicher, duftender Bäckerei stillen; die Dir das Gefühl von sorglosem Glück und nach Hause kommen vermitteln – und Dich auf Deinem Weg in Deine neue GlutenFREIHEIT zu unterstützen!
GF Coaching
2021 habe ich GFConsulting gegründet, nachdem meine kleine Tochter, die ebenfalls Zöliakie hat, in die Kita kam.
Was Dich im Coaching erwartet?
Von der Erstberatung mit einem kostenlosen Probierpaket bis hin zum maßgeschneiderten Coaching für Deine ganz persönliche Situation.
Das gesamte CONSULTING-Angebot siehst Du unten.
Gründung des ersten glutenfreien Online Shops im Mittleren Osten 2011.
2013 Tutorium für neue Student*innen der Emirates Academy im Bereich
Nahrungsmittelunverträglichkeiten in der Gastronomie & Hotellerie.
2014 Gründung meiner eigenen glutenfreien Bäckerei.
2016 Gründung unserer glutenfreien Manufaktur FLOUR REBELS in Hamburg, in der wir seit der Eröffnung 2017 ausschließlich frische, handgemachte Backwaren herstellen. Wir beliefern unsere Privatkunden über den ONLINE STORE sowie diverse Kund*innen der High End Gastronomie.
Ich bin verheiratet und Mutter von zwei Kindern!
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Abitur in Hamburg, Studium an der Emirates Academy of Hospitality Management in Dubai mit dem Schwerpunkt Culinary Arts, Ausbildung durch Chef Michael Kitts. Abschluss 2006.
Ausbildung
