LoveFlours

Dein Gluten-Ratgeber

I© FLOUR REBELS GmbH, Hamburg  2016, Alle Rechte vorbehalten

 

Zöliakie

Was darf ich essen?

Wunderland der Mehle
Die Natur steckt voller Möglichkeiten für Dich. Dir stehen Texturen und Geschmacksrichtungen zur Verfügung, die Dir ein Schlaraffenland an feinster Gourmet-Bäckerei eröffnen:
Mais- und Kartoffelmehl
weißes und braunes Reismehl
Hirse, Buchweizen und Quinoa
Kokos- und Mandelmehl 
glutenfreier Hafer und Amaranth
Chia, Leinsamenund Kichererbsenmehl
Kastanien- und Cashewnussmehl  
Tapiokamehl, Teff-, Soja- und Bohnenmehl.

 

 

Du kannst ALLES essen, was es an frischem Obst, Gemüse und Salaten zu kaufen gibt. Genieß die ganze Fülle!

Solange die Produkte nicht weiterverarbeitet oder neben glutenhaltigen Produkten zubereitet wurden, gehört der Garten Eden Dir.

Vorsicht bei weiterverarbeitet!

Mit Kartoffeln, Reis, Quinoa, Hirse, Polenta und glutenfreier Pasta als Beilagen bist Du immer auf der sicheren Seite.

Was Dir schadet...

Bei Milch und Milchprodukten kommt es auf die Reinheit an. Und darauf, ob Du sie überhaupt verträgst. Reine Milch, Joghurt, Sahne, Quark, Kefir & Co. sind okay, solange ihnen keine Früchte oder künstliche Aromen oder Farben zugesetzt sind.

Hier geht's zum GF Gourmet-Shop

Alle Fisch- und Fleischsorten sind, so sie nicht weiterverarbeitet wurden, sicher für Dich. Sobald sie abgepackt sind, lies die Zutaten auf der Verpackung! Deiner Gesundheit zuliebe wäre Biofleisch optimal.

Eier sind, wenn Du sie verträgst, ebenfalls unbedenklich. Bei Wurst und Aufschnitt schau speziell nach glutenfreien Sorten!

Auch bei Nüssen und Saaten, solange sie nicht weiterverarbeitet wurden, hast Du grünes Licht. Sobald sie mit zusätzlichem Geschmack versehen sind, lies zur Sicherheit die Inhaltsstoffe auf der Verpackung! Auch frische Sprossen und Keimlinge

kannst Du auf Deinen Speisezettel setzen. 

Dir steht die ganze Fülle unserer Gourmet-Bäckerei FLOUR REBELS zur Verfügung:

gluten-, laktose- und eifreie Brote und Brötchen in zahlreichen Variantionen, Croissants, köstliche Kekse, Muffins und Cupcakes, Pizza und Burger. So hast Du Glutenfrei noch nie erlebt!

Alles, was Du essen kannst und was Du besser meidest, findest Du hier.